【國民健康署-營養及健康飲食專文】牙齦流血就是因為維生素C吃不夠?

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本文原稿刊登於國民健康署營養及健康飲食專文專區(連結

很多人或許都有過牙齦出血的經驗,像是早上刷牙時,看見牙膏泡沫中都是血絲,或是因為牙齦經常發炎腫脹,容易因為摩擦而出血,甚至是不明原因的出血。網路傳言說,牙齦出血就是因為維生素C攝取不足,這是真的嗎?

其實牙齦流血的原因非常多,例如:牙齦炎、牙結石、牙周病等,都有可能導致出血現象,並不一定是維生素C攝取不足的問題。

人體無法自行合成維生素C,必須由食物中獲得,新鮮水果中,就含有豐富的維生素C,例如:芭樂、小蕃茄、柑橘類(連結)。

在生理功能方面,維生素C可以幫助膠原蛋白合成,所以當維生素C長期嚴重攝取不足時,會導致膠原蛋白不足,使得原本具有膠原蛋白的組織崩散,像是牙齦、皮膚等,因此會漸漸地出現牙齦萎縮、流血,嚴重者甚至出現壞血病,因此維生素C還有另一個名字-抗壞血酸。

根據目前的營養調查發現,國內成年人的維生素C攝取狀況還算足夠(連結),雖然有些族群攝取狀況略嫌不足,但都不至於產生「缺乏」的症狀,因此若是有相關牙齦症狀的民眾,請勿貿然大量的補充維生素C。

因為維生素C的代謝物包含草酸,研究顯示攝取大量的維生素C,還可能會增加結石的風險(連結)。

建議牙齦流血的民眾,應該前往牙科診所作口腔檢查,確認原因後,才能對症下藥,解決牙齦出血的狀況。至於如何獲得充足的維生素C呢?在平常的飲食方面,建議每餐吃一份約拳頭大的水果,就不用過度擔心攝取不足的問題了。

文/ 林世航 營養師

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