【保健食品】吃對醋,養生又能降膽固醇!

不添加的浪潮席捲了全世界,這股食品革命又稱為潔淨標籤(clean label),你了解了嗎?

 

潔淨標籤是指在食品成分標籤上越簡單越好,意即添加物的使用種類越少,使用量越低越好,而且非必要使用的添加物就不需要添加。這個浪潮從英國出發,席捲世界各地,而在這幾年也悄悄得吹進台灣,各家食品業者都受到這股浪潮的影響,而百家珍也不例外!

 

 

符合潔淨標籤原則的不添加好醋

過去為了滿足消費者口味上的喜好,都需要特別調整香氣與口感。如今,食品製造技術提升,加上消費者對食安的需求,百家珍為了讓潔淨標籤可以更加落實,推出了不含添加物的醋飲:洛神蜂蜜醋!這款醋飲的內容物非常簡單易懂,包含了洛神花萃取液(水、洛神花)、釀造醋(水、高粱)、水、蜂蜜、檸檬汁、鹽與蔗糖,讓消費者看得懂也看得安心,也符合潔淨標籤的原則!

 

潔淨標籤雖然說得簡單,但實際上並不容易執行,業者需要提升製程技術,並且還要特別挑選更加優質的食材,再加上還要使用足夠的食材,才能讓產品符合潔淨標籤的原則外,也具有口感與營養的特點。

 

這次要介紹的百家珍洛神蜂蜜醋,除了慎選洛神來源以外,更增加洛神的用量,提高了洛神萃取液的濃度,可以讓醋飲維持足夠的口感與色澤,這就是百家珍在潔淨標籤背後對消費者的用心。

 

 

在營養價值方面,洛神和醋飲的酸甜口感,具有能促進食慾的效果,而且洛神本身能提供植化素,更讓健康加分!醋飲的有機酸,能夠調整細菌叢生態,幫助消化和生津止渴,適合在吃飯前喝上一杯。

 

百家珍的洛神蜂蜜醋除了無添加物以外,使用符合CNS國家標準的釀造食醋製造,屬於釀造食醋規範中的調理食醋。針對醋飲最被關心的含糖問題,更達到健康與口感上的平衡。

 

不僅洛神蜂蜜醋,蔓越莓醋(減糖配方),這一款產品更是達到了口感與健康的完美平衡,在含糖量方面符合世界衛生組織的限定用量,並經過嚴格實驗後發現此款醋飲具有降低總膽固醇的功效,也因此獲得了衛生福利部頒布之健康食品認證,更是市面上第一支獲得健康食品認證的醋飲。

 

 

氣泡醋飲,健康新喝法

雖然身為營養師,但我卻不喜歡喝白開水,總覺得白開水沒味道,感覺起來越喝越渴。不過我卻很喜歡喝清涼解渴的氣泡水,連在冬天我也是照喝不誤。
 
​剛剛好百家珍的醋飲需要稀釋才能飲用,所以我也用1:5或1:6的稀釋比例加入氣泡水中,酸酸微甜的滋味又帶有氣泡的口感非常符合我的胃口,糖含量又遠低於市售含糖飲料,是個想喝飲料又不想有負擔的好選擇,再加上百家珍的蔓越梅醋(減糖配方)有通過健康食品認證,讓喝飲料也可以很營養!
 
為了您的健康,百家珍精心設計的洛神蜂蜜醋和蔓越莓醋(減糖配方),值得推薦!
 

想要吃醋的粉絲,即日起至2017年12月10日前,百家珍粉絲團的活動頁面下留言預購百家珍洛神蜂蜜醋(最低訂購量6瓶),除了享有早鳥優惠價,還有贈品喔!

1. 前15名的預購者,加贈瑜珈墊1組(市價899元)

2. 第16-25名的預購者,加贈TOUCH AERO 隨身折疊雙肩後揹包1個(市價899元)

3. 第26-30名的預購者,加贈Q馬口肩背包1個(市價799元)

4. 第31名以後的預購者,加贈百家珍蔓越梅醋(減糖配方)1瓶(市價299元)

活動點我 ➤ 百家珍粉絲團連結

發表迴響