【懶人包】DHA迷思大破解,怎麼吃才有效!

寶寶的腦部發展非常快速,剛出生時寶寶的腦部重量僅有400公克,在滿周歲時就可以達到2-3倍重!DHA確實可以幫助腦部發育!不過大量吃DHA就有用嗎?DHA要選什麼樣的來源呢?爸媽常有DHA的迷思,這次懶人包就來釐清吧!

不只是補充,留住DHA營養更重要

但DHA不是越高越好!DHA是寶寶神經細胞生長的原料,不過DHA在天然環境容易氧化,進而失去營養和促進神經發展的作用!所以攝取高量的DHA不是重點,要幫助DHA留在腦部,才是有效補充喔!

DHA是容易氧化的油脂,不氧化才有效

DHA是一種具有6個不飽和鍵的脂肪酸,非常容易被自由基氧化而破壞,因此需要有足夠的抗氧化營養素在腦中保護DHA,保留DHA營養,神經細胞才能有效利用,幫助腦部成長

母乳中有豐富的維生素E,具有絕佳的抗氧化力,其中7成以上都是「RRR結構」,能保護寶寶所攝取的DHA,減少氧化,讓DHA發揮最大功用!

平平是維生素E,天然合成大不同

然而,人體無法自行合成維生素E,需要從飲食獲得,而維生素E可分成天然與合成兩種來源,僅有RRR是天然來源,且研究指出RRR維生素E具有最高的「生物利用率」與「抗氧化力」喔。

RRR維生素E的人體利用率是合成的2倍

研究發現天然來源維生素E vs. 合成維生素E,人體利用率差很多!研究指出,天然形式的RRR維生素E,人體利用率是合成的2倍呢,所以如果寶寶攝取的維生素E都是天然的,會更有效喔!

RRR是唯一能不受阻礙進入腦部的維生素E型態

研究發現:大部分合成的維生素E,會被屏障擋住而無法進到腦部作用!只有天然的RRR維生素E可以順利在腦部發揮保護DHA的作用,促進腦部神經發展!

RRR維生素E,不只保護DHA,還能促進神經生長

RRR維生素E,不只在腦中保護DHA,更能幫助神經細胞的生長,讓神經細胞的連結更佳緊密,學習網路更加健全。當寶寶的腦部神經更加緊密時,也代表著寶寶的學習力能有更好的發展!

要注意來源和重金屬檢驗合格的報告

在挑選配方奶粉時,也要注意DHA的來源!DHA來源可分成藻油和魚油,然而魚油近年來有重金屬污染的討論,若有重金屬殘留,更會傷害到寶寶腦部健康!因此媽媽在選擇配方奶粉時,一定要注意DHA來源,當選用魚油來源的配方時,要注意是否有重金屬合格的檢驗報告,才能保障寶寶吃的安全喔!

母乳寶寶別擔心,選用混哺或配方奶粉小撇步

母乳含有豐富的RRR維生素E,可以完整保護母乳中的DHA!選擇配方奶的媽媽也別擔心,營養師教你幾個小撇步,讓寶寶一樣頭好壯壯!

✔︎ 必選營養均衡配方
✔︎ DHA含量不是唯一的重點,更要注意是不是含有保護DHA的營養素,如:天然RRR維生素E
✔︎ 注意DHA來源和具有合格的檢驗報告

文/ 林世航 營養師

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