食品、保健食品廣告文案能寫什麼?不能寫什麼?讓專家帶你理解食品法規!

台灣食品法規非常嚴格,罰單動輒四萬起跳,若不小心違反的是醫療效能,更可能罰到60萬元!到底要怎麼寫才是100%安全呢?

食品、保健食品廣告文案能寫什麼?不能寫什麼?讓做了近十年保健食品、食品行銷的好食課,一次告訴你!

問題一⟫食品、保健食品廣告不想被罰,有哪些原則?

中文字博大精深,語意也十分複雜,食品廣告文案要怎麼寫才不會被罰呢?好食課提供了三個絕對不會被罰的原則讓你參考!

整理一⟫有品牌、產品就不能有器官、療效

這是鐵律!保健食品與食品廣告首重「連結度」,所以盡量不要讓療效、器官與品牌名稱、商品連結在一起!

只要是有品牌和產品曝光的頁面、內容,就不要涉及器官、功效,如:

  • 官網頁面,如:銷售頁、原料產品介紹、部落格區等
  • 電商平台銷售頁,如:MOMO、蝦皮、PChome等
  • 網紅業配頁面,如:FB、IG等,留言區亦同
  • 媒體廣編合作

但法規允許的字眼不在此限

整理二⟫依照法規允許的文案來寫,就100%不會被罰

想要寫功效,想要完完全全不要被罰?建議以「食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」的附件一、附件二內容來寫!

建議用此兩者合法可運用的字句,交叉設計文案,以添加膳食纖維的益生菌產品為例:

膳食纖維可促進腸道蠕動、使糞便比較柔軟而易於排出,有幫助排便的效果;再加上益生菌能改變細菌叢生態,幫助維持消化道機能,排便順暢,達到健康維持的效果!

  • 膳食纖維可敘述的詞句:腸道蠕動、使糞便比較柔軟而易於排出
  • 通常可使用詞句:改變細菌叢生態、幫助維持消化道機能、排便順暢、健康維持

若要使用類似詞句,建議用合法字同義、順序顛倒寫,如:

  • 健康維持 VS. 維持健康
  • 調整體質 VS. 體質調整
  • 精神旺盛 VS. 好精神

切記!不要過度改變,尤其是不要用「預防」、「改善」的詞態語氣!

❌ 調整體質 → 改變體質

❌ 改變細菌叢生態 → 改善腸道菌叢

❌ 排便順暢 → 便秘順暢

但類似詞句的合法性仍由衛生局判定,所以有些還是會有風險,如:
  • 精神旺盛 VS. 提神

提神有著從負面到正面的語感,可能會被解釋成「抗疲勞」,若再搭配了疲倦的樣貌,小心會有涉及誇大不實的風險。而且,抗疲勞是健康食品認證才能宣稱的字句,未有健康食品認證狀況下,小心有違反健康食品法之虞!

  • 病後補養 VS. 術後補養

由於術後明確指向「手術」,過去確實有業者被罰的文案中有包含「術後」字眼。倘若是寫「術後補養,幫助營養補給」等,也不要寫出病患字眼,進而降低「預防」、「改善」的語感,能減少被罰的風險,但實際上仍需衛生局認定。

整理三⟫選擇大廠所用字樣能大幅降低風險,但無法100%保證合法

食品、保健食品廣告表列可用詞句的適用範圍很少,像是「眼睛」、「腦部」、「關節」與「免疫感染」等,幾乎找不到詞句可以讓消費者理解這些成分的功效。

如果想要寫超出表列字眼,最好的辦法就是「跟著大廠」且避開「疾病」與「器官」,就可以大幅風險。

  • 護眼改以「晶亮」
  • 泌尿道感染改以「私密保養」
  • 關節保養改以「行動保養」
然而,這些字樣都不在認定準則中合法可使用的字句,也沒有衍生類似詞句,若未來政府縮緊法規容忍度就有裁罰的危險性。

問題二⟫食品、保健食品廣告文案不可以寫哪些?

食品及相關產品標示宣傳廣告涉及不實誇張易生誤解或醫療效能認定準則」中有兩條明確規定了「涉及不實、誇張或易生誤解」與「醫療效能」,這條法律其實也有一則「Q&A」給予範例讓業者可以參考。

整理一⟫食品、保健食品廣告文案,哪些會涉及不實、誇張或易生誤解

  • 與事實不符
  • 無證據,或證據不足以佐證
  • 引用機關公文書字號或類似意義詞句。但依法令規定應標示之核准公文書字號,不在此限
  • 涉及維持或改變人體器官、組織、生理或外觀之功能

保護眼睛、增加血管彈性、增強抵抗力、強化細胞功能、增智、補腦、增強記憶力、改善體質、解酒、清除自由基、排毒素、分解有害物質、改善更年期障礙、平胃氣、防止口臭、豐胸、預防乳房下垂、減肥、塑身、增高、使頭髮烏黑、延遲衰老、防止老化、改善皺紋、美白、纖體 (瘦身)等例句或類似詞句

整理二⟫食品、保健食品廣告文案,哪些會涉及醫療效能

  • 涉及預防、改善、減輕、診斷或治療疾病、疾病症候群或症狀

治療近視、恢復視力、防止便秘、利尿、改善過敏體質、壯陽、強精、減輕過敏性皮膚病、治失眠、防止貧血、降血壓、改善血濁、清血、調整內分泌、防止更年期的提早、消滯、降肝火、改善喉嚨發炎、祛痰止喘、消腫止痛、消除心律不整、解毒等例句或類似詞句

  • 涉及減輕或降低導致疾病有關之體內成分

解肝毒、降肝脂

在QA中未有提其他案例,但依照此邏輯,降血脂、降尿酸等等字句也是法規紅線!

  • 涉及中藥材效能

補腎、溫腎(化氣) 、滋腎、固腎、健脾、補脾、益脾、溫脾、和胃、養胃、補胃、益胃、溫胃(建中) 、翻胃、養心、清心火、補心、寧心、瀉心、鎮心、強心、清肺、宣肺、潤肺、傷肺、溫肺(化痰) 、補肺、瀉肺、疏肝、養肝、瀉肝、鎮肝(熄風) 、澀腸、潤腸、活血、化瘀

基本上只要有「器官」、「疾病」、「症狀」等,就非常有危險;而且因為法規有寫到「預防」、「改善」等字眼,所以只要有「從負到正」的語感就有危險喔!

另外,誇大不實的罰則是4萬起跳,但如果是醫療效能就是60萬起跳!在寫文案時要非常小心不要寫到!

問題三⟫食品、保健食品廣告文案合法字眼有哪些?

 
  • 食品之標示、宣傳或廣告內容,得使用附件一所列通常可使用之詞句,或附件二所列營養素或特定成分之生理功能詞句;上開詞句,均不認定為涉及不實、誇張或易生誤解

所以跟著這些公告的文字寫文案,就一定不會被罰!

整理一⟫食品、保健食品廣告文案通常得使用之詞句或類似之詞句

幫助牙齒骨骼正常發育精神旺盛幫助入睡
幫助消化養顏美容促進食慾
幫助維持消化道機能青春美麗開胃
改變細菌叢生態健康維持退火
使排便順暢營養補給降火氣
調整體質產前產後或病後之補養使口氣芬芳
調節生理機能促進新陳代謝促進唾液分泌
滋補強身清涼解渴潤喉
增強體力生津止渴生津解渴

此列表為通用詞句,但品牌在寫文案時仍還是要考慮到合理性!

不要就一股腦全部寫上去,比如說:

  • 葉黃素產品寫幫助牙齒骨骼正常發育
  • 幫助肌膚的膠原蛋白產品寫上能排便順暢

雖然不違法,但消費者會一頭霧水;而且「與事實不符」、「無證據或證據不足以佐證」也是涉及不實、誇張或易生誤解的條款,仍有違法之虞。

整理二⟫食品、保健食品廣告文案,營養素或特定成分得敘述之生理功能詞句或類似詞句

在認定準則附件二中,有列舉營養素可宣稱的字樣

營養素或特定成分
得敘述之生理功能詞句或類似詞句
維生素A
或β-胡蘿蔔素
一、 有助於維持在暗處的視覺。
二、 增進皮膚與黏膜的健康。
三、 幫助牙齒和骨骼的發育與生長。
維生素 D
一、 增進鈣吸收。
二、 幫助骨骼與牙齒的生長發育。
三、 促進釋放骨鈣,以維持血鈣平衡。
四、 有助於維持神經、肌肉的正常生理。
維生素 E
一、 減少不飽和脂肪酸的氧化。
二、 有助於維持細胞膜的完整性。
三、 具抗氧化作用。
四、 增進皮膚與血球的健康。
五、 有助於減少自由基的產生。
維生素 K
一、 有助血液正常的凝固功能。
二、 促進骨質的鈣化。
三、 活化肝臟與血液中的凝血蛋白質。
維生素 C
一、 促進膠原蛋白的形成,有助於傷口癒合。
二、 有助於維持細胞排列的緊密性。
三、 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長。
四、 促進鐵的吸收。
五、 具抗氧化作用。
六、 有助於維持牙齦與皮膚的正常功能。
維生素 B1
一、 有助於維持能量正常代謝。
二、 幫助維持皮膚、心臟及神經系統的正常功能。
三、 有助於維持正常的食慾。
維生素 B2
一、 有助於維持能量正常代謝。
二、 有助於維持皮膚的健康。
菸鹼素
一、 有助於維持能量正常代謝。
二、 增進皮膚、神經系統、黏膜及消化系統的健康。
維生素 B6
一、 有助於維持胺基酸正常代謝。
二、 有助於紅血球中紫質的形成。
三、 幫助色胺酸轉變成菸鹼素。
四、 有助於紅血球維持正常型態。
五、 增進神經系統的健康。
葉酸
一、 有助於紅血球的形成。
二、 有助於核酸與核蛋白的形成。
三、 有助胎兒的正常發育與生長。
維生素 B12
一、 有助於紅血球的形成。
二、 增進神經系統的健康。
生物素
一、 有助於維持能量與胺基酸的正常代謝。
二、 有助於脂肪與肝醣的合成。
三、 有助於嘌呤的合成。
四、 增進皮膚和黏膜的健康。
泛酸
一、 有助於維持能量正常代謝。
二、 增進皮膚和黏膜的健康。
三、 有助於體脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。
營養素或特定成分
得敘述之生理功能詞句或類似詞句
一、 有助於維持骨骼與牙齒的正常發育及健康。
二、 幫助血液正常的凝固功能。
三、 有助於肌肉與心臟的正常收縮及神經的感應性。
四、 活化凝血酶元轉變為凝血酶,幫助血液凝固。
五、 調控細胞的通透性。
一、 有助於正常紅血球的形成。
二、 構成血紅素與肌紅素的重要成分。
三、 有助於氧氣的輸送與利用。
一、 合成甲狀腺激素的主要成分。
二、 有助於維持正常生長、發育、神經肌肉的功能。
三、 調節細胞的氧化作用。
四、 有助於維持甲狀腺激素的正常分泌。
五、 有助於維持正常基礎代謝。
一、 有助於骨骼與牙齒的正常發育。
二、 有助於維持醣類的正常代謝。
三、 有助於心臟、肌肉及神經的正常功能。
四、 有助於身體正常代謝。
一、 為胰島素及多種酵素的成分。
二、 有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝。
三、 增進皮膚健康。
四、 有助於維持正常味覺與食慾。
五、 有助於維持生長發育與生殖機能。
六、 有助於皮膚組織蛋白質的合成。
七、 有助於抗氧化。
一、 有助於維持醣類正常代謝。
一、 有助於抗氧化,抵抗氧化壓力。
營養素或特定成分
得敘述之生理功能詞句或類似詞句
蛋白質
一、 人體細胞、組織、器官的主要構成物質。
二、 幫助生長發育。
三、 有助於組織的修復。
四、 為肌肉合成的來源之一。
五、 可用於肌肉生長。
膳食纖維
一、 可促進腸道蠕動。
二、 增加飽足感。
三、 使糞便比較柔軟而易於排出。
四、 膳食中有適量的膳食纖維時,可增加糞便量。

問題四⟫運用食品、保健食品營養素可宣稱的合法字眼時,需要注意什麼事?

在運用「營養素或特定成分得敘述之生理功能詞句或類似詞句」時,雖然法規上允許宣稱功效,但仍然有以下限制,在運用這些食品廣告合法字眼前一定要注意!

整理一⟫營養素含量需要達到一定量,才能宣稱功效

法規規定,產品中的含量需要達到標準以上,才能宣稱這個營養素的功效。含量規範會依照以下原則,有不同的規範
  • 產品形態:固體(半固體)、液體、膠囊錠劑型態
  • 對象:無特殊族群、一至三歲、孕乳婦

含量規範請查詢「包裝食品營養宣稱應遵行事項」及「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示應遵行事項」,確認是否有達到含量!

整理二⟫用於標示、宣傳或廣告時,應敘明其係屬各該營養素或特定成分之生理功能

為了避免過度宣稱,或者造成消費者誤解,過去宣稱是要將功效接續在該營養素的後面,如:
 

產品添加維生素C、花青素,具抗氧化作用!

 這句話可能會被認定,影射花青素具有抗氧化作用。(雖然學理上合理,但法規並未允許花青素宣稱抗氧化)

⭕️️  產品添加維生素C、花青素,其中維生素C具有抗氧化作用!

因為抗氧化是專屬形容維生素C的效力,所以不會有影射的問題!

雖然法規現在是寫「應敘明其係屬各該營養素或特定成分之生理功能」,不像以前有標明要直接連在營養素之後,但為了避免被判定影射,仍建議要照上述正確方式寫!

整理三⟫並非所有產品都可以用營養素來宣稱功效

在「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中,有明確寫到「表七所列之食品,不得作「高、多、強化、富含、較…高、較…多」或等同意義詞句之營養宣稱,以及營養素生理功能例句等之宣稱。」

表七食物

1. 額外使用營養添加劑之零食類食品

米果、膨發及擠壓類、蜜餞及脫水蔬果類、種子類、核果類、豆類製品、水產休閒食品

2. 碳酸飲料(不包含符合表一之無糖宣稱者)

3. 額外使用營養添加劑之糖果類食品(不包含符合表一之無糖宣稱且未使用甜味劑者)

硬糖、軟糖類、冬瓜糖、木瓜糖、蜜甘薯、巧克力、口齒芳香糖、口香糖、泡泡糖、其他糖果

4. 調味料類

乾粉類、味增、豆豉、調味油類、調味醬(用量較大)、沾醬(用量較小)、蘑菇醬、黑胡椒醬、義大利麵醬、糖類(固體、液體)、鮮味劑、蒜頭酥、紅蔥頭、八角粒、粉狀香料、桂花醬、其他調味料

5. 醃漬醬菜類

怕被罰,不知道食品廣告該怎麼寫? 還是有醫師、藥師、營養師業配或代言需求嗎? 趕快來找好食課吧!

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